Tehničke karakteristike
| Proizvodni kapacitet | 1000 – 5000 kom/h |
| Veličina pizze | 6 – 15 inča |
| Širina remena | 420 – 1300 mm |
| Raspon debljine | 2 – 15 mm |
| Vrijeme provjere | 10 – 20 minuta |
| Vrijeme pečenja | 3 minute |
| Temperatura pečenja | 350 – 400 °C |
| Vrijeme hlađenja | 25 minuta |
| Veličina sklopa opreme | 9000 mm * 1000 mm * 1500 mm |
Opis proizvoda
Nudimo vam standardna rješenja proizvodne opreme koja se sastoji od strojeva za miješanje i prešanje tijesta za pizzu; dozatora sastojaka (koji se mogu prilagoditi vašim potrebama); strojeva za rezanje mesa; tunela za peć; spiralnog rashladnog transportera; i uređaja za pakiranje.
Pregled značajki:
Mješalica za tijesto
Formiranje tijesta za pizzu započinje mikserom, koji je početna točka za svaki proces linije za pizzu. Naši mikseri uključuju sve, od valjkastih strojeva koji obrađuju razne serije do trajnih rješenja za miješanje.
Razdjelnik tijesta
Naš uređaj za dijeljenje tijesta može proizvoditi komade tijesta različitih veličina i oblika. Uređaj je izrađen od nehrđajućeg čelika otpornog na koroziju i sintetičkih materijala, a mehanizam za dijeljenje je otporan na habanje, što osigurava dugotrajnu kvalitetu. Za rukovanje mekim i osjetljivim tijestom nudi se regulator tlaka tijesta.
Razvaljanje tijesta
Oprema za valjanje tijesta nudi veliku svestranost, omogućujući vam rad s širokim rasponom listova tijesta na istoj liniji, kao i vrlo učinkovitu kontrolu nad proizvodnim procesom, osiguravajući da se uvijek postignu željeni rezultati.
Dijelica tijesta
Nudimo kontinuirani stroj za dizanje tijesta za proizvodnju pizza, tortilja, peciva i drugih finih proizvoda. Kako bi se smanjio prostor na podu, stroj za dizanje tijesta može se postaviti na drugu opremu za obradu, a svi transporteri ostaju uključeni kako bi se izbjegla kondenzacija. Možemo vam ponuditi širok raspon strojeva za dizanje tijesta ovisno o vašim potrebama i, posebno, raspoloživom prostoru u vašem pogonu.
Preša za tijesto
Budući da je prešanje pizze važna metoda u proizvodnim linijama za pizzu, imamo širok raspon preša za pizzu. Naše preše za pizzu koriste manje topline i tlaka od druge opreme te nude visoku propusnost uz minimalno vrijeme zastoja.
Jedinica za rezanje mesa
Jedinica za rezanje mesa ima kontinuirani sustav rezanja i može rezati do 10 komada mesa istovremeno. Montirana je s transporterima koji osiguravaju ravnomjernu raspodjelu kriški mesa na pizzama uz minimalan otpad. Također je moguće prilagoditi uređaj za držanje mesa prema veličini i obliku mesa.
Depozitar vodopada
Valjci za odlaganje slapova, kao i sustav za oporavak i recirkulaciju, osiguravaju pouzdano odlaganje i ravnomjernu raspodjelu sastojaka po cijeloj podlozi za pizzu, s malo otpada, tijekom obrade pizza američkog stila.
Transporter za pećnicu
Peć je bitan dio proizvodne linije za pizzu. Nudimo električne i plinske transportne peći. Vrijeme pečenja je podesivo, kao i temperatura.
Spiralni hladnjak i zamrzivač
Spiralni hladnjaci i zamrzivači brzo uklanjaju toplinu i nude ravnomjerno hlađenje/zamrzavanje po cijeloj traci. Naša oprema ima jedinstveni sustav cirkulacije zraka koji osigurava da osjetljivi predmeti ne budu oštećeni i da se izbjegne prekomjerna dehidracija.
Jeste li zainteresirani za našu opremu za liniju za pizzu? Samo nas kontaktirajte za više informacija i započnite s ovim poslom. Naša tvrtka će vam također pomoći u implementaciji proizvodne opreme u vašem pogonu prema vašim zahtjevima i radnom prostoru potrebnom za vaše poslovanje.
